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Plataforma Biotecnológica de Valorización de Aceites vegetales y Proteínas de Extracción

La Plataforma Biotecnológica de Valorización de Aceites vegetales y Proteínas de Extracción es un Proyecto institucional transdisciplinario e interinstitucional de articulación público privada con énfasis en la investigación aplicada, el desarrollo y la innovación con transferencia en la Región. 

El Proyecto cuenta con una Planta Piloto de extracción de grasas y aceites (UCEL-ASAGA) con el objetivo de brindar capacitación en distintos niveles y formación de RRHH para la Agroindustria. En la misma, además de las citadas anteriormente, se pueden realizar acciones como ajuste de variables operativas y control de energía. 

La Plataforma cuenta también con un importante grupo de profesionales del sector Científico Tecnológico, de las Ciencias Humanas y Sociales que trabajan mancomunadamente para resolver demandas del Sector Productivo de la Región. Se realizan servicios al Sector Empresarial en las distintas áreas de injerencia de las Carreras que esta casa de estudios ofrece. Algunos ejemplos son determinaciones analíticas, análisis químico, desarrollo de productos, planificación y desarrollo de marketing empresarial.

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